Sonraíochtaí Táirge
|
Paraiméadar Teicniúil |
Sonraí Sonraíochta |
|
Ainm Táirge |
Leasaitheach Nisin Púdar |
|
Comhchiallaigh |
Nisin, Lactocidin |
|
E-Uimhir |
E234 |
|
CAS Uimh. |
1414-45-5 |
|
EINECS Uimh. |
215-807-5 |
|
Foirmle Mhóilíneach |
C143H230N42O37S7 |
|
Meáchan Móilíneach |
3354.07 Da |
|
Dealramh |
Bán go púdar buí éadrom |
|
Gníomhaíocht Bhitheolaíoch |
Níos mó ná nó cothrom le 1000 IU/mg |
|
Ábhar Nisin |
Níos mó ná nó cothrom le 2.5% |
|
Clóiríd Sóidiam |
Níos mó ná nó cothrom le 50% |
|
Tuaslagthacht |
Intuaslagtha faoi choinníollacha aigéadacha (laghdaíonn tuaslagthacht de réir mar a mhéadaíonn pH) |
|
Boladh |
Saintréith, éadrom |
|
Seilfré |
24 Mí |
|
Coinníollacha Stórála |
Stóráil in áit fhionnuar , tirim ag céim 4-15 , a chosaint ó thaise agus solas díreach |
|
Pacáistiú Caighdeánach |
500 g/mála nó buidéal, 20 buidéal/carton (pacáistiú mórchóir saincheaptha ar fáil) |
|
Deimhnithe |
ISO 9001, HACCP, KOSHER, HALAL, Neamh-GMO |
|
Gné |
Ár Púdar Nisin Nádúrtha (E234) |
Leasaithigh Shintéiseacha (m.sh., Beinsóáit Sóidiam) |
|
Foinse |
Coipeadh miocróbach nádúrtha 100%. |
Sintéis cheimiceach |
|
Lipéad Tomhaltóirí |
Lipéad glan, nádúrtha, -cairdiúil don tomhaltóir |
Breiseán ceimiceach, a sheachain go minic ag tomhaltóirí feasacha sláinte |
|
Conair Meitibileach |
Díleádaithe go tapa isteach i aimínaigéid neamhdhíobhálach ag einsímí daonna |
Ní mór é a phróiseáil agus díthocsainithe ag an ae |
|
Tionchar Blais |
Go hiomlán neodrach ag dáileoga molta |
Is féidir leis iarmhartas ceimiceach, géar nó miotalach a thabhairt isteach |
|
Rioscaí Friotaíocht |
Gan aon fhrithsheasmhacht in aghaidh antaibheathach nó cur isteach ar mhiocróibíte putóige |
Buarthaí fadtéarmacha faoi chur isteach ar mhicribhithóim putóige |
Conas a Oibríonn sé
Is peptide frithmhiocróbach nádúrtha é Púdar Nisin Leasaitheach comhdhéanta de 34 aimínaigéid.
Ag Díriú ar Chille-Scannáin:Díríonn Nisin go sonrach ar chillscannáin na mbaictéar fásúil Gram-dearfach.
Foirmiú póir:Ceanglaíonn sé le lipid II (réamhtheachtaí an bhalla cille baictéarach), ag cur isteach ar an membrane agus ag cruthú phiocháin micreascópacha.
Sceitheadh Ceallach:Sileadh comhpháirteanna ceallacha agus iain riachtanacha amach trí na pores seo, rud a fhágann bás gasta cille baictéarach.
Cosc ar spóir:Taobh amuigh de chealla fásúla, ionsúnn Nisin go héifeachtach swelling agus péacadh spóir baictéarach (amhail spóir Clostridium agus Bacillus) agus cuireann sé cosc orthu, rud a choscann milleadh céime déanach i mbianna cóireáilte.
Feidhmchláir
Feidhmíonn Púdar Nisin leasaitheach go han-mhaith i dtimpeallachtaí aigéadacha (pH optamach < 6.0) agus is féidir é a chomhcheangal le teicneolaíochtaí cliathánach (cuisniú, pasteurrú teasa, nó coigeartú pH) chun an seilfré uasta a bhaint amach.
|
Catagóir Feidhmchláir |
Cur síos ar Fheidhm |
Dosage Molta |
|
Táirgí Feola (ispíní, liamhás, éanlaith chlóis cócaráilte) |
Cuireann sé bac ar Listeria monocytogenes agus baictéir aigéid lachtaigh |
0.05-0.15 g/kg |
|
Táirgí Déiríochta (Cáis, Iógart, Deochanna Bainne) |
Cosc ar mhilleadh luath agus séideadh gáis i gcáis agus ag an am céanna cultúir ghníomhacha a chothabháil |
0.05-0.10 g/kg |
|
Bianna Stánaithe (glasraí, Anraithí, Feoil) |
Rialaíonn sé{0}}fhoirmeoirí spóir resistant teasa-, rud a ligeann do phróiseáil teasa níos séimhe agus coinneáil cothaitheach níos fearr |
0.10-0.20 g/kg |
|
Deochanna Aigéadacha & Súnna Torthaí |
Coscann sé giosta, múnla agus baictéir fhulangacha aigéid speisialaithe ó shúnna paistéartha a mhilleadh |
0.05-0.15 g/kg |
|
Anlainn & Tarsainn (Maonáis, Cóiriú Sailéad) |
Cuireann sé leis an gcobhsaíocht in eibleachtaí ard-taise agus ard-saill |
0.05-0.10 g/kg |
|
Bácús & Táirgí Uibheacha (Uachtair, Líonadh, Uibheacha Leachtacha) |
Sochtann sé milleadh baictéarach agus é réidh-chun-comhábhair a úsáid |
0.10-0.15 g/kg |
Cén Fáth Roghnaigh Linn mar Do Sholáthraí Nisin
Rialú Cáilíochta docht (QC):Déantar dianmheasúnú micribhitheolaíochta, tástáil miotail throma agus anailís HPLC ar gach baisc. Gabhann baisc-COA ar leith le gach lastas.
OEM Solúbtha & Pacáistiú:Ó bhuidéil/málaí caighdeánacha 500g go lipéadú príobháideach saincheaptha agus drumaí mórchóir 25kg, cuirimid an pacáistiú in oiriúint do do riachtanais branda nó líne próisis.
Pacáistiú, Stóráil & Seilfré
Pacáistiú Caighdeánach:Mála scragall alúmanaim séalaithe 500 g nó buidéal poileitiléin ard-dlúis (HDPE); 20 aonad in aghaidh an cartáin (10 kg glanmheáchan). Tá pacáistiú mórchóir (25 kg drumaí) ar fáil ach é a iarraidh.
Riachtanais Stórála:Coinnigh séalaithe go docht agus stóráil i dtimpeallacht fhionnuar, tirim agus aeráilte idir 4 chéim agus 15 céim . Cosain ó sholas díreach, taise agus teas ard.
Seilfré:24 mí ó dháta an mhonaraithe nuair a stóráiltear iad faoi na coinníollacha molta.









CCanna
Clibeanna Te: púdar nisin leasaitheach, monaróirí púdar nisin leasaitheach tSín, soláthraithe
